鏡開きを行いました

2021年1月12日

鏡開きを行いました

1/11は鏡開きの為、お飾りをしておりました鏡餅を皆様に御裾分けさせて頂きました。

鏡開きとは・・・
お正月に神様や仏様へお供えをした鏡餅を下げて神仏へ感謝をし、年神様の力が宿った御餅を食する事で
今年一年の無病息災等を願う行事となります。

★スタッフおすすめ簡単レシピ★
揚げ餅

揚げ餅

材料：鏡餅（好きなだけ）
　　　サラダ油
　　　お塩（適量）
　　　※お好みで青海苔やコンソメなども

①しっかり乾燥させた鏡餅を5mm角程度のかけらに割ります。
②フライパンにサラダ油を入れ、中火でじっくり揚げてください。
③油を切った揚げ餅にお好みでお塩を振れば完成です！

ポイント！：お餅が乾燥しているほどカリッ、サクッと揚がります。

新しい年を迎え、私共霊園スタッフもお餅を食べ、また新たな気持ちで仕事に取り組んでいきたいと思います。
この時期の朝のお墓参りは、お足元が滑りやすくなりますので気をつけてご来園下さい。